Vaníliamagokból és természetes vaníliakivonatból készül, gazdag aromával és látható fekete vaníliamagokkal. Fagylaltokhoz, leveles tésztás süteményekhez és gourmet desszertekhez is kiváló választás. 

A vaníliagyöngy a vaníliapasztával szemben kizárólag vaníliamagokból és vaníliakivonatból áll, hozzáadott szirup nélkül. Emiatt koncentráltabb, és intenzívebb vaníliaízt ad, mint a kivonat. A vaníliagyöngy különösen jól működik olyan receptekben, ahol fontos a tiszta, erőteljes vaníliaaroma és a látványos, apró vaníliamagos textúra. Használható krémekhez, mousse-okhoz, panna cottához, madártejhez, vaníliasodóhoz, fagylalthoz, vagy tejszínes desszertekhez is.