Azt talán mindenki tudja, aki gin tonikot fogyaszt, hogy ízét a borókabogyónak köszönheti. A gin tulajdonképpen egy semleges ízű alkoholpárlatból készült égetett szeszes ital, amelyet a közönséges boróka tobozbogyójával vagy annak kivonatával ízesítenek, így ízében a boróka dominál.

Klasszikus gin fűszerkeverékünkben így természetesen helyt kapott a borókabogyó, de a gyömbérfélék családjába tartozó zöld kardamom, az ízében a borókára hajazó rózsabors (ami valójában nem is bors, és nem is csíp), és a feketebors is belekerült.

A fűszereket felhasználás előtt egy mozsárban roppantsd össze, tedd a pohárba, majd öntsd fel a gin tonikkal. Ha zavarnak a kis fűszerdarabok, fogyaszd szívószállal az italod!