Pisztáciás kekszgolyó

Hozzávalók:

• 200 g vajas keksz
• 2 ek pisztáciakrém
• 80 g fehér csokoládé
• 30 cl tejszín 
• a hempergetéshez: apróra vágott mandulalapocska vagy pisztácia

Elkészítése:

1. A kekszet késes robotgépben morzsává daráljuk.
2. A tejszínt forrpontig melegítjük, és felolvasztjuk benne a fehér csokit.
3. Hozzákeverjük a pisztáciakrémet is, majd az egész csokis keveréket hozzáadjuk a kekszmorzsához.
4. Jól formázható, nem száraz masszát kell kapnunk. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, majd kis golyókat formázunk belőle, és meghempergetjük az apróra vágott mandulában/pisztáciában.

 

Ötlet: egy fokkal bonyolultabb, de fehér csokiba is lehet mártani a kis golyókat, akkor igazi kis bonbonokat kapunk.