Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Ötletek magkrémekkel

Nem vagy még fekete öves magkrém felhasználó? Segítünk!

Ha szeretnél egy egészséges nutella alternatívát, akkor kóstold meg mogyorókrém deluxe-unkat. Vagy rendelj tőlünk Törökmogyorókrémet és add hozzá te a 80%-os étcsokit.

De ezen kívül van még néhány javaslatunk:

 

 

Magkrémek - Az olajos magok felhasználásának új dimenzója

Van, akinek be kell mutatni a nutellát? Gyermek (és felnőtt?-)korunk kedvenc reggelije, palacsinta tölteléke, édessége. Az összetevői? Cukor, pálmaolaj, mogyoró (13%), tejpor, kakaópor stb... Ugyan mogyorókrém néven fut, de az összetevői alapján a cukros pálmazsírkrém vagy a pálmazsíros cukor sokkal inkább illene rá, hisz a nutella cukor tartalma 56%!! Mogyorótartalma ezzel szemben 13%... Mi arra gondoltunk, hogy ennél azért tudunk jobbat készíteni. Mi a Mendulánál odavagyunk a törökmogyoróért, és olyan terméket szerettünk volna készíteni, amelyben a törökmogyoró íze dominál, nem a pálmazsíré. Nem bonyolult a képlet: aromák nálunk kizárva, úgyhogy ezt az intenzív törökmogyoró ízt magas törökmogyoró tartalommal tudtuk elérni :)

 

Palacsintába töltelékként

Ezt nem is kell részleteznünk, ugye? :) Egy palacsinta, egy evőkanál mogyorókrém deluxe, két palacsinta, két evőkanál mogyorókrém deluxe… De ha mindezt vegán kivitelben szeretnéd, akkor válaszd a mogyorókrém deluxe - vegán editiont!

Mandulatej 1 perc alatt

Ugye nem is gondoltátok volna, hogy a magkrémekkel növényi tejeket is lehet készíteni? Pedig 1 perc alatt a mandulakrémből mandulatejet (mogyorókrémből mogyorótejet stb.) tudsz csinálni, nem kell hozzá más, csak egy evőkanál mandulakrém, 3 dl víz, pici méz/juharszirup és egy botturmix. Ennyi! Nem csak finomabb és gyorsabb, de még sokkal olcsóbb is. De például kakaós mogyorótejet is csinálhatsz, ha épp azt szeretnél.

Zabkásába

Az örök kedvenc zabkása sem maradhat ki, sokunk kedvenc reggelije :) Akár vízzel, akár tejjel, akár növényi tejjel, akár aznap reggel frissen főzve, akár „overnight oats”-ként elkészítve, mindenhogy helye van benne egy nagy kanál magkrémnek! Mandulavaj, mogyoróvaj, mézes-kakaós deluxe mogyorókrém, bármelyik mehet bele, higgyétek el, új dimenzióba emeli. Egy tálka zabkása, egy evőkanál magkrém, toppingnak rengeteg gyümölcs, esetleg egy kis marék ropogós kókuszpehely, granola, pirított mag: és kész is a zseniálisan finom szuperreggeli!

Smoothie, turmix

Magkrémjeink egyik legegyszerűbb, legalapabb felhasználási módja, és egyben az egyik legfinomabb is: próbáld ki a szokásos reggeli gyümölcsturmixodat/smoothie-dat magvajakkal felturbózva! Az olajos magok magas rost- és zsírtartalmának köszönhetően sokkal krémesebb, laktatóbb lesz kedvenc smoothie-d, nem leszel egy óra után máris éhes, és akár egy egész délelőttre ellát energiával. Pár ötlet: eper-banán-vaníliás kesudiókrém, málna-görög joghurt-mandulavaj, banán-rizstej-mogyorókrém-fahéj.

Salátaöntethez

Még nekünk is nagy felfedezés volt, hogy salátaöntet-alapanyagként menyire jók a magkrémek, pedig már azt hittük, hogy minden felhasználási módját ismerjük a magvajaknak :) Elsősorban a natúr magkrémek – mandulavaj, mogyoróvaj – alkalmasak erre, de hátha valaki az édes magkrémekkel is kifejleszt valami szuper salátaöntet receptet, hajrá! Próbáljátok ki ezt: (mandulavajas salátaöntet instáról)

Kenyérre kenve

Magkrémjeinkkel az unalmas reggeli szendvicseket is feldobhatod: fogj egy szelet finom rozskenyeret vagy kétszersültet, kend meg bátran valamelyik magkrémünkkel, majd pakold meg gyümölcsökkel, sajttal, vagy egy szelet jófajta sonkával. Így a szendvicsed gazdag lesz fehérjében, hogy a telítetlen zsírsavtartalomról ne is beszéljünk. Íme egy pár a mi kedvenc kombóinkból: dióvaj-camembert-alma, deluxe mogyorókrém-banán, mandulavaj-emmentáli-uborka, fahéjas mandulavaj-szilva.

Ázsiai jellegű ételek mártása

Bármilyen ázsiai jellegű (wokos, pirított zöldséges) receptet feldob egy-két evőkanál mandulakrém, némi kókusztejjel lazítva, próbáljátok ki!! Mielőtt készre pirítanád, add hozzá a mandulakrémet és ennyi!

Vendégváró mártogatós

Akár önmagában, akár ezzel-azzal összekeverve, szuper kis partyfalat kiegészítők lehetnek a magkrémek. Vágj csíkokra zöldségeket (sárgarépa, uborka, zeller…), cikkekre pár gyümölcsöt (alma, mangó, szilva, de szőlőt is szemezhetsz), öntsd kis tálkába a magkrémeket, és indulhat a mártogatás! Tovább csavarhatod, ha pl. a mandulavajat kikevered egy kis krémsajttal, zöldfűszerekkel.

Puding

Egyik kedvenc felhasználási módunk, mégpedig azért, mert imádjuk a pudingokat, krémeket :) Vegán és hagyományos módon is elkészíthető, és rengetegféleképpen variálható. Vegán változathoz az alap arányok: 40 g étkezési keményítő, 4-5 dl növényi tej (kókusz, mandula stb.), ezt nádcukorral és vaníliával pudingnak felfőzni, majd mehet bele a választott magkrém, például mandulakrém (esetleg kettéosztva a felébe mehet kakaópor vagy étcsoki, és a másik felébe a mandulakrém). 

Keresés