Liofilizált Alma por - 500 g
| Egységár: | 23.413,72 Ft/kg |
|
Az alma igazi alapgyümölcs: friss, édes-savanykás, illatos, és szinte mindenhez jól passzol, mégsem mindig egyszerű intenzív almaízt vinni egy receptbe. A friss alma levet enged, barnul, darabolni vagy reszelni kell, és sokszor megváltoztatja a tészták, krémek állagát. A liofilizált almaporral viszont ez a tiszta, gyümölcsös almaíz mindig kéznél van – hámozás, reszelés és plusz nedvesség nélkül. A fagyasztva szárítás megőrzi az alma természetes aromáját, így egy kanálnyi porral könnyen feldobhatod a zabkását, joghurtot, turmixot, palacsintát, kekszet, muffint vagy házi granolát. Különösen jól működik krémekben, fehér csokoládéban, bonbonokban és mázakban is, mert gyümölcsös ízt ad anélkül, hogy eláztatná az alapot. Nem csak édességekhez érdemes használni: finom édes-savanykás frissességet adhat mustáros önteteknek, pácoknak, sütőtökös vagy édesburgonyás ételeknek, sőt sertés, kacsa vagy csirke mellé készített szószoknak is. FONTOS! Mindig győzödj meg róla, hogy rendesen visszazártad a csomagolást, mert a liofilizált gyümölcsök nagyon könnyen megpuhulnak, ha levegő éri őket. Földimogyorót és dióféléket feldolgozó üzemben csomagolva. |
|
Leírás és Paraméterek
A liofilizálás során kíméletes eljárással (fagyasztva szárítással) kivonják a vizet a gyümölcsből, így minden íz, ill. vitamin és ásványi anyag benne marad a gyümölcsben, viszont nagyon sokáig eltartható és könnyen szállítható. Ebben a formában viheted magaddal nyaralásra, utazásra, kirándulásra, és vízbe rakva gyakorlatilag ugyanolyan lesz, mint a friss gyümölcs.
